Kombidamper med vognstativ og kompakt GN 1/1-oppsett Denne kombidamperen er utviklet for profesjonelle kjøkken som krever presis styring, fleksibel produksjon og driftssikker ytelse. Avansert fuktighetskontroll, effektiv luftfordeling og helautomatisk rengjøring gir stabile resultater og god flyt i den daglige driften. Nøkkelfunksjoner -Høyoppløselig full berøringsskjerm med flerspråklig grensesnitt -Innebygd dampgenerator med ekte fuktighetskontroll basert på lambdasensor -OptiFlow luftfordelingssystem med 7 viftehastighetsnivåer -SkyClean automatisk og innebygd selvrensende system med integrert avkalking, 5 rengjøringssykluser og ressursbesparende funksjoner -Automatiske, manuelle og programmerbare matlagingsmoduser -9 matfamilier med over 100 forhåndsinstallerte varianter og lagring av opptil 1000 oppskrifter i 16 kategorier -Spesialsykluser som regenerering, lavtemperaturkoking, heving, EcoDelta, sous-vide, statisk kombi, pasteurisering av pasta, dehydrering og avansert matsikker kontroll -MultiTimer, Plan-n-Save, Make-it-Mine, MyPlanner, SkyHub og automatisk sikkerhetskopieringsmodus -SkyDuo-tilkobling mot SkyLine ChillerS -USB-port for nedlasting av HACCP-data, programmer og innstillinger -6-punkts multi-sensor kjernetemperatursonde -3-glass dør med dobbel LED-lyslinje -Gjennomgående rustfri stålkonstruksjon -Leveres med 1 stk vognstativ GN 1/1, 63 mm stigning -Justerbare nivelleringsføtter